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驴的详细介绍

企业新闻 / 2021-10-17 00:41

本文摘要:中国疆域广阔,驴的驯养也早于于马,骡,养驴历史悠久。驴按体型大小归纳大、中、小三型,中国五大优良驴种分别是关中驴、德州驴、广灵驴、泌阳驴、新疆驴,大型驴有关中驴、德州驴,这两种驴体低130厘米以上;中型驴有… 中国疆域广阔,驴的驯养也早于于马,骡,养驴历史悠久。

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中国疆域广阔,驴的驯养也早于于马,骡,养驴历史悠久。驴按体型大小归纳大、中、小三型,中国五大优良驴种分别是关中驴、德州驴、广灵驴、泌阳驴、新疆驴,大型驴有关中驴、德州驴,这两种驴体低130厘米以上;中型驴有… 中国疆域广阔,驴的驯养也早于于马,骡,养驴历史悠久。

驴按体型大小归纳大、中、小三型,中国五大优良驴种分别是关中驴、德州驴、广灵驴、泌阳驴、新疆驴,大型驴有关中驴、德州驴,这两种驴体低130厘米以上;中型驴有泌阳驴,这种驴低在110-130厘米之间;小型又称毛驴子,以华北、甘肃、新疆,云南等地为主,这些地区的驴体低在85-110厘米之间。驴的形象似马,多为灰褐色,不威武雄壮,它的拱起,且耳朵宽,胸部略为较宽,四肢身材矮小,躯干虽短,但较长于四肢,因而侧扁和身长不大于,呈圆形小长方型。颈项皮薄肉薄,蹄小扎实,体质强壮,抵抗能力很强。驴很结实,耐粗犷,容易生病,并有性情温驯,刻苦耐劳、理会人身等优点。

驴可耕作和乘骑用于。每天耕作6-7小时,可耕地2.5-3亩。在农村还可乘骑赶集,适合于山区驮运及家庭役用。驴肉又是宴席上的珍肴,其肉质粗味美,美称“天上龙肉,地上驴肉”之说道。

经测量,每百克驴肉中不含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,热量80大卡。其中蛋白质含量比牛肉、猪肉都低,是典型的高蛋白、低脂肪食物。

驴肉有白花、补气、补虚、滋阴壮阳的功能,是理想的保健食品。驴皮可制革,也是生产名贵中药阿胶的主要原料。驴的生活习性驴奇蹄目马科马科驴亚科3种兽类的别称。

非洲仅有非洲野驴1种,人们指出它是家驴的祖先,其毛色与家驴相似,呈圆形青灰并涂棕色,鸣声与家驴一样,耳壳较长。亚洲野驴有2种:藏野驴,主要产于在青藏高原;中亚野驴原产中国新疆维吾尔自治区、蒙古人民共和国、苏联贝加尔湖附近、伊朗、阿富汗,在叙利亚与阿拉伯半岛北部,据信早已绝种。亚洲野驴不是典型的驴,耳壳比非洲野驴较短,蹄较小,鸣声似马。一般来说体长200~220厘米,肩高大约130厘米;夏毛鲜棕栗、红棕色,冬毛淡灰色。

非洲野驴生活在潮湿地区。亚洲野驴既耐热旱季,又耐热寒冷,一般栖息于沙漠、草原荒漠和草原上。

藏野驴一般来说载于海拔3000~5100米的广阔高原或山间丘陵盆地。性机警,近于灵活,喜结群,夏季可结为200多头的大群。秋季交配,翌年夏季产仔,每胎1妈。

非洲野驴是一种渐趋绝种的动物。亚洲的藏野驴另有一定数量,在中国,被列入重点保护动物。野驴与家马杂交,可获得生命力强劲、鸣声似驴,但无生殖力的子代。驴的利用价值驴肉具备白花、益气补虚等保健功能。

取食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地蓬勃发展,这指出研发圈养肉驴大有潜力。据分析,每100克驴肉中不含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克,有效地营养成分远不如牛、兔、狗等肉,科典型的高蛋白、低脂肪肉食品。知名小吃有太原五香驴肉,原产山东德州 驴皮质柔软厚重,可用作制革,并且具备药用价值,是名贵中药“阿胶”的原料。驴肉在北京、天津、上海、太原、石家庄、锦州、哈尔滨、沈阳、沈阳等国内市场最畅销可谓,同时外贸出口仍然寄予厚望。

一头肉驴售价在1800元左右,如加工成驴肉罐头、酱驴肉、驴肉蒸饺等食品可电子货币2—3倍。驴肉用途很广,是加工制作中药材“阿胶”的主要原料,驴皮供应严重不足,阿胶价已下跌至每公斤4000元以上。种驴和役驴售价皆在千元以上。

中国驴的品种大约在30种以上,其中优良品种原产山东省,关中驴、德州驴、欠佳米驴、泌阳驴、广灵驴、河西驴等久负盛名,体重为250—290公斤,体重1.1—1.3米,纳载重量约250—350公斤,日行30—50公里,是农村尤其是山区、半山区、丘陵地区短途运输、拉车、马和货、耕田、篦米面的好帮手。驴的药用价值1.驴肉味甘,性燕,有毒。

主治解法烦躁:止风狂。酿酒,可治一切风。清领忧伤不艺,能放心气。同五味烹调,或以汤作粥食。

白花益气,清领多年劳损,可清蒸后空腹饮。疗痔引虫。

野驴肉功效与此完全相同。取食驴肉,同时饮荆芥茶,杀人。孕妇食后,不会难产。

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与凫茈同取食,使人拘挛痉挛。病故的驴剧毒,食用害人。2.驴头肉功效主治:清蒸衣二三升,清领多年消渴,没不康复的。

用渍曲酿酒服食,可去大风挽回一触即发者。3.驴脂功效主治:可敷治恶疮、疥、癣和风肿。调酒后服三升,可治无法说出,不了解人的狂癫病。

与乌梅一起调和成丸,清领多年疟疾,未发时服二十丸。另外,生脂和生椒捣熟,用绵布裹来塞耳,可治多年聋疾。和酒各等分服用,可治咳嗽。

和盐,可涂清领身体兄弟的风肿。4.驴髓味甘,性温,有毒。功效主治:主治耳聋。

5.驴血味喊出,性燕,有毒。功效主治:主利大小肠,润燥结,下热气。6.驴乳味甘,性寒,有毒。

功效主治:主治小儿热急黄等,但服得过于多反而不会使人呕吐。疗大冷,止消渴,小儿高温引发的惊邪赤痢,小儿惊痫。忽然心痛而连至腰脐者,可热服三升。

蜘蛛咬疮,用器具盛来洗净。蛐蜒和飞虫入耳,滴之当化为水。屡屡热饮,可治郁气,解法小儿热毒,不生痘疹。洗净在黄连中,然后所取汁,可点风冷赤眼。

7.驹衣功效主治:助人戒酒。可煅研为末,酒冲服,每次一方寸匕。8.驴皮功效主治:煮成胶状后食,可治一切风毒,骨节疼痛,惊醒好比。和酒一起服食更佳。

煎成胶后服,主治鼻出血、难忍、肠风引发的血痢和白带过多。用生皮覆盖面积疟疾病人,疗效较好。

9.驴毛功效主治:主治骨头中一切风病,用一斤油炸黄,投放一斗酒中,洗三日。空腹快饮,使自己饮,然后变暖枯解表。

第二天如煮再度。同时忌食陈仓米粥。10.驴骨功效主治:清蒸浴麻风。

母驴骨清蒸衣,清领多年的消渴,近于有效地。11.驴头骨功效主治:烧灰调油,可涂小儿头颅内缝分化、前囟不闭。12.驴悬蹄功效主治:烧灰的屋痈疽,可散脓水。

和油的屋小儿颅囟不闭,以开口为度。13.驴尿味辛,性寒,有小毒。功效主治:洗蜘蛛咬疮,效果好。

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清领反胃噎病、狂犬咬、癣疠恶疮,都不应多醉使其康复。风所致的虫牙痛,大大含漱,效果好。14.驴屎味辛,性寒,有小毒。

功效主治:煮后,熨风肿漏疮;绞汁主治心腹结块疼痛,反胃好比,牙齿痛。清领水肿,每次服五通,效果好。烧灰刮起人鼻孔,止鼻出血的效果甚好。

和油,涂抹恶疮湿癣。15.驴耳垢功效主治:刮取,可涂治蝎咬啼伤。

16.驴尾轴垢功效主治:主治新久疟无定期者。用水洗汁,和面如弹丸二枚,不作烧饼。并未发前食一枚,发时食一枚,立效。

驴的食疗起到驴肉肉质鲜美,远非牛羊肉哈密顿,有补气、调补虚之功。驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物,能为体弱多病,病后休养的人获取较好的营养。

一般人均可食用,身体瘦弱者奇宜。适合于乘积年劳损,积劳成疾之后的气血亏虚,短气力弱,心烦羸瘦,食欲不振,气喘眼差,阴血严重不足,风眩肢肿,不寐多梦、功能性子宫出血和出血性紫癜等症;平素脾胃虚寒,有慢性肠炎、呕吐者忌食驴肉。

驴肉多作为卤菜油炸食用,也填装以素菜火烧、调味和清蒸。驴肉味甘、酸,性平,入心、肝二经;驴肉有白花益气,滋肾养肝、息风安神和止痛之功效。

牛肉与驴肉的辨别:1、牛的膝盖骨是等腰三角形,驴则是等边三角形。2、牛肉的肌肉之间有脂肪层分隔,驴肉之间则没。

3、所取脂肪少许,用打火机火烧溶,如脂肪油滴进凉水中是蜡样硬壳,是牛肉。否则,是驴肉。


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